素菜
上次更新: 2024-04-09 20:01:56
🥕 素菜 🍆
🥔醋溜土豆丝
- 土豆丝切丝泡水
- 热油，放入花椒，爆香后放入葱花，蒜，干辣椒
- 放入沥干的土豆丝
- 翻炒十五秒，放入醋
- 一分钟后，放入青椒
- 出锅前放一点酱油，盐，醋
🥔酸辣土豆丝
- 土豆丝过水20秒
- 倒油，葱蒜小米辣丁干辣椒丁炒香
- 放入土豆丝翻炒
- 放入五香粉，盐，生抽
- 放入青椒丝，葱丁
- 锅边淋点醋，翻炒出锅
🥦🥕西蓝花炒胡萝卜
- 西蓝花放入水中，放盐泡10分钟
- 水烧开放入盐和食用油，水再次烧开放入胡萝卜，？秒后取出
- 倒油，炒蒜，加入耗油生抽，加入热水
- 放入西蓝花胡萝卜，放入盐，糖，味精
🥬耗油娃娃菜
- 娃娃菜煮熟取出
- 热油放入葱花蒜末小米辣
- 加入一勺生抽，一勺耗油，一点盐
- 加入半碗清水
- 煮至冒泡，将酱汁淋到菜上
🥬豆豉鱼油麦菜
- 倒油，抄蒜瓣4个
- 放入油麦菜
- 油麦菜半熟后放入豆豉鱼
🥬炒茼蒿
- 倒油，炒蒜
- 放入茼蒿，炒熟，出锅前放盐一小勺
🥬炒菠菜
- 倒油，炒蒜
- 放入菠菜，炒熟，出锅前放盐一小勺
🥬炒菜心
- 倒油，炒蒜
- 放入菜心，炒熟，出锅前放盐一小勺
🥬炒青菜
- 倒油，炒蒜
- 放入青菜，炒熟，出锅前放盐一小勺
🌶凉拌青椒
- 青椒剁碎
- 放入香菜，盐，醋，香油，鸡精，蒜末
# 菜谱
曦夕星移，独立窗前。