主食
上次更新: 2024-04-09 21:44:52
🍚 主食 🍜
🍚 炒饭
- 放入鸡蛋，炒半熟盛出
- 小葱切成丁，小米辣切成丁
- 把鲁班嘉文关起来，打开门，放入油，放入小葱，放入小米辣
- 放入米饭，按碎
- 倒入鸡蛋，倒入生抽，盐
- 倒入泡菜
- 抄一抄盛出
🍚 扬州炒饭
- 虾仁热水煮熟
- 鸡蛋炒9成熟取出
- 葱花爆香后放入玉米,黄瓜,青豆
- 放入火腿
- 放入米饭
- 放入虾仁鸡蛋
- 炒熟放入盐
🍜 炸酱面
- 倒油，放入葱姜蒜
- 放入肉沫，倒入料酒
- 肉炒白放入甜面酱
- 倒开水，放入腐竹，半个土豆，煮熟
- 黄瓜丝，香菜
🍜 焖面
- 倒油，放入五花肉，放入葱姜蒜，放入五香粉
- 炒香，放入料酒，耗油，老抽，生抽，白糖
- 放入土豆，豆角，翻炒一下
- 倒入热水，没过菜，煮至菜沉底露出
- 面条倒入油拌开，防止粘连，均匀铺在菜上，面不要贴着锅边会粘锅焖糊。
- 开最小火闷10分钟，闷至水干，侧过锅看不到水就熟了。
🍜 凉面
- 小葱一勺，小米辣一勺，蒜末一勺，辣椒面一勺，白芝麻一勺
- 淋热油
- 香醋两勺，生抽两勺，盐一小半勺盐，一勺糖
# 菜谱
曦夕星移，独立窗前。